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[美食DIY] 油爆基圍蝦

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E粉明星

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樓主
發表于 2020-8-4 11:24:51 來自手機 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
肉又漲價了,基圍蝦活的才25一斤。先剪掉蝦槍蝦腳,從頭后一節用牙簽挑出蝦線,擠出蝦頭里一團黑臟東西,開不開背隨意,用胡椒粉和黃酒腌制一會,準備好一個小洋蔥和一把西芹,油熱后放蝦煎至兩面紅盛出,用底油把火鍋底料(隨個人喜好)、朝天椒、花椒炒香放入洋蔥西芹炒斷生再放蝦,調味后即可出鍋,我這一盤才30元,味道不比飯店差,買的蝦個個都是活的,自己做的干凈實惠。

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E粉新人

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沙發
發表于 2020-8-4 23:20:15 來自手機 | 只看該作者
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